怎么做下饭神器红烧豆腐肉丸

1、超大碗中准备豆腐压碎，加入萝卜碎，加入适量的葱花姜末，加入少许的生抽，撒点花椒粉，一小勺盐一大勺淀粉，搅拌均匀

2、给他捏成大小均等的丸子状，丸子已经捏好了，把青椒也切成小块备用，起锅热油烧至六成热下锅开始炸，炸至外表金黄，放入盘中备用

3、重起锅热油，加入蒜片干辣椒，加入青椒炒香了，加红烧酱油，加入少许的白糖，加入适量水淀粉，再加入少许的清水，将汤汁收至浓稠，把这个酱汁淋在丸子上，红烧豆腐丸子制作完成。