1、锅里倒上醋如果是普通的铁锅，就在锅里倒上醋，把烧焦的部位没过，加火想烧开水那样少一会，再用钢丝球轻轻一刷就会把烧焦的物质洗到了。
2、带涂层的如果是带涂层的那种锅，你就像西红柿炒鸡蛋那样，炒几个西红柿（不必放鸡蛋），等西红柿炒熟了，锅也就干净了。这种方法，也适合第一条当中的普通铁锅的。
3、自然冷却还有一个最狠的方法就是锅里什么都不放，干烧，直到把锅烧到开始冒烟到不冒烟为止（是锅里面而不是外面），这个时候把火关掉，让锅自然冷却（千万不要放水哦），待锅完全冷却后简单刷一下锅上的烧焦蹒效罩翔物质就会完全没有了。
4、猪皮擦便锅面在新买的铁锅没有使用前，用猪肉肥肉带肉皮的，小火将锅烧热用手按住猪皮均匀的擦便锅面，擦完后锅就会很亮，用水刷一遍后再用同样的方法擦一遍，保证你的锅非常干净。
