国宴版卤牛肉的秘制方法。

1、卤牛肉，我们选择牛腱肉。牛腱肉是一层筋一层肉。这样的牛肉卤出来，口感是最好的。牛腱子肉切大块。

3、外加八种辅料。放葱姜小米辣干辣椒腌制好的牛肉。一个罗汉果倒入半瓶啤酒。小火卤40分钟。关火，泡90分钟。汁多味浓的卤牛肉就做好了