脆嫩鲜香——白菜梅豆炒肠

1、 食材：梅豆、白菜心、灌肠、

2、 白菜心洗净，梗斜刀片成片，叶切成片，梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

3、 灌肠切成片。

4、 锅烧热，放入油，放入葱蒜、干红辣椒炸出香味。

5、 放入梅豆，翻炒至变色，变软。

6、 放入白菜、灌肠用大火翻炒，同时放入盐、味素，淋入少许米醋。

7、 翻炒至出醋香味即可。

8、 装盘即可食用。