脆嫩鲜香——白菜梅豆炒肠

1、食材：梅豆、白菜心、灌肠、

2、白菜心洗净，梗斜刀片成片，叶切成片，梅豆去掉两侧的筋，洗净切成段。

3、灌肠切成片。

4、锅烧热，放入油，放入葱蒜、干红辣椒炸出香味。

5、放入梅豆，翻炒至变色，变软。

6、放入白菜、灌肠用大火翻炒，同时放入盐、味素，淋入少许米醋。

7、翻炒至出醋香味即可。

8、装盘即可食用。