淡奶油曲奇饼干

 时间:2024-10-13 06:27:58

1、来做准备工作,细砂糖和盐放入同一小碗混合均匀,准备低筋面粉和淡奶油,黄油提前从冷冻室拿出室温软化

淡奶油曲奇饼干

3、室温软化的黄油放入盆中电动打蛋器打发至蓬松发白

淡奶油曲奇饼干

5、此时淡奶油也已晾至手温,少量多次加入黄油中,每一次都要充分打发均匀后再加入下一次

淡奶油曲奇饼干

7、将低筋面粉过筛到盆中

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9、装入裱花袋中,提前安装6齿裱花嘴,挤曲奇尽量不使用小号裱花嘴,中号,大号才是最佳选择,否则很容易挤“爆袋”

淡奶油曲奇饼干

11、柏翠PE5400烤箱提前预热,中层烘烤

淡奶油曲奇饼干

13、烤好的曲奇饼干取出晾凉即可,趁热吃也是很好吃的,晾凉会变得更酥

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