养生食补藕夹的做法

1、肉馅里放入洋葱碎、盐、蚝油、啤酒、花椒粉、生姜粉（也可以放生姜碎或生姜水）、木糖醇、橄榄油。肉馅顺一个方向搅上劲（肉馅黏糊糊的就是上劲了）

2、面糊调制：低筋面粉、盐、糯米粉、啤酒（或者温开水）

3、藕切薄片。我切得太厚了，别学我，不然后悔

4、取两片藕，夹肉，轻轻捏紧。裹面糊

5、油温8成，小火炸制泛黄，捞出控油

6、油温8成热，小火慢炸制两面金黄。

7、装盘完成