老厨师教你做蒜香扇贝柱

1、超市里买的一袋扇贝

2、解冻后，加入1勺料酒和1勺胡椒，腌10分钟

3、准备配菜：洋葱半个青椒两根大蒜子五瓣配菜根据个人口味随意添加我们家只有洋葱和青椒

4、往锅里加食用油。在锅里加入大蒜青椒。中等热量？炒至青椒开始剥皮。请注意，第一次在这里加入三分之一的盐。

5、腌制好的扇贝捞出沥干水分

6、加入锅中一起翻炒，扇贝可以静置油中煎一分钟左右，不要急于翻炒。

7、加入洋葱炒一下。下半勺盐

8、依次加入老抽耗油辣妹子翻炒三分钟如果有海鲜辣椒酱更好

9、出锅！