怎样做皮蛋豆腐

1、皮蛋用线切开。

2、切好的皮蛋摆在盘子四周。

3、豆腐切块。

4、豆腐焯水去豆腥味。

5、把豆腐倒入盘子中间。

6、碗中加入蒜末。

7、碗中加入香菜。

8、碗中加入小米辣。

9、碗中加入香葱。

10、碗中加入香醋。

11、碗中加入生抽。

12、碗中加入白糖。

13、碗中加入少许盐。

14、碗中加入辣椒油，搅匀。

15、把调好的料汁浇在豆腐，皮蛋上，就做好了。