百香果果酱戚风

1、蛋黄加细砂糖打散。

2、加入百香果果酱拌匀。

3、加入玉米油和牛奶拌匀。

4、筛入低粉拌匀。

5、蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态。

6、取1/3蛋白混合蛋黄糊。

7、再全部混合均匀。

8、蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.中下层,150度60分钟

9、烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模.