1、将蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄里面加入酸奶、玉米油，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、蛋清分两次加糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。
5、打发好的蛋清倒入蛋黄液拌匀。
6、装入裱花袋里面。
7、平底锅刷油，用裱花袋挤入面糊煎熟，沿着锅边缘淋一勺水，盖过小火焖几分钟。
8、然后翻面煎，再盖上继续煎两三分钟就完成。
9、将蛋黄蛋清分离。
2、蛋黄里面加入酸奶、玉米油，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、蛋清分两次加糖，用电动打蛋器打发至干性发泡。
5、打发好的蛋清倒入蛋黄液拌匀。
6、装入裱花袋里面。
7、平底锅刷油，用裱花袋挤入面糊煎熟，沿着锅边缘淋一勺水，盖过小火焖几分钟。
8、然后翻面煎，再盖上继续煎两三分钟就完成。
