夹干肉的做法

1、五花肉选厚点的

2、将五花肉入盐水煮至能用筷子插入

3、切块后，在锅内加老抽将五花肉擦上色后切片

4、干子切片

5、大头菜切片

6、取一片五花肉，加入一片大头菜再加一片干子，再压一片五花肉

7、将准备的食材一起夹好带皮面向下放入大碗内

8、一起入蒸锅蒸两小时左右