1、人参果（Ginseng fruit）又名长寿果、凤果、艳果，原产美洲，国内主产区在甘肃酒泉清泉乡，人参果属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏，而不是像人类。其果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味。通常所说的人参果是一种原产于我国甘肃省武威市凉州区张义镇的一种高营养水果。果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。
3、而在一些地方曾传闻有人型的人参果，那其实只是一种名为“西葫芦”植物，这属于蔬菜，只是有一些部分商家在其生长过程中套上了固定的塑料模板，使到这果实成熟后变为所谓的人型“人参果”。所以我们尽量不要把街边水果店买回来的“人参果”当水果直接生吃！这其实不是水果，是蔬菜！
