怎样做孜然虾仁

1、我用的是冻的袋装的虾仁，首先把虾仁解冻后、洗好放入盘中。然后加入适量的盐、姜粉、孜然。拌均匀后放在冰箱入味20分钟。

2、拿一个搅拌盆，把拌好的虾仁放入盆中，放入适量的面粉，打入一个鸡蛋。

3、把面粉、鸡蛋、虾仁一起搅拌均匀。

4、锅中倒入花生油，油温八成热的时候放入虾仁，晃动锅，以免粘锅。

5、虾仁炸至金黄时，用漏勺捞出。

6、控油后装入盘中，一盘美味的孜然虾仁就做好了。