怎样腌制爽脆黄瓜

1、选用新鲜的黄瓜，去掉瓜瓢；

2、清洗干净，切成瓜条；

3、根据个人口味，放入适量的盐；

4、用手把黄瓜抓匀，腌制六个小时左右腌出水分；

5、把腌制出来的水倒掉，用清水再把黄瓜洗干净；

6、用手把黄瓜水拧干水分；

7、根据个人口味放入蒜片和小米椒，再把其他调料全部放入腌制好的黄瓜里，并搅拌均匀；

8、放在冰箱里冷藏一个晚上就可以享用这道爽脆的黄瓜了。