怎样让做出的蛋糕松软好吃

 时间:2024-10-16 16:27:30

现在有不少朋友家中已经购置了烤箱,可以自己在家动手做蛋糕了。那么,怎样才能让做出的蛋糕松软好吃呢?

食材

鲜鸡蛋 2个

低筋面粉 80克

白糖 50克

无盐黄油 30克

做法:

1、鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。

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3、蛋黄打散,将黄油化开加入蛋黄中搅拌均匀。

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5、将打好的蛋白和蛋黄糊混和均匀。

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7、稍微冷却后,将蛋糕脱模,美味松软的蛋糕就做好了。

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