家常菜-鱼香鸡丝！

1、准备好各样主料和配料。

2、将胡萝卜、青椒、红椒洗净后切丝，鸡肉切丝，倒入少许酱油搅拌均匀。其他配料准备齐全。

3、倒入适量油，加热，倒入事先准备好的葱、姜、蒜、花椒。

4、翻炒出香味后倒入一勺豆瓣酱。

5、翻炒出味后，倒入鸡丝翻炒并放入2颗冰糖。

6、将翻炒均匀的鸡丝拨开，倒入胡萝卜、青椒、红椒丝，继续翻炒。

7、翻炒大概3-5分钟，放入少许盐、味精、香油。翻炒均匀。

8、营养丰富的鱼香鸡丝就ok了。快快动手吧。