如何制作香煎猪肝

1、将猪肝切成大片，碗里放入水加盐加白醋，然后放入猪肝浸泡20分钟。

2、将洋葱切出圆圈，放在一旁备用，然后根据自己的喜好调成一个配料汁。

3、猪肝掰开水分之后裹上淀粉，放入油锅中，开中火煎熟。

4、在锅里留下一些油，然后把洋葱放进去，再把猪肝放下去，淋上刚才调好的酱油汁，翻炒均匀即可完成，