1、准备所需材料：青椒、胡萝卜、五花肉；
2、准备好辅助料：生姜、桂皮、茴香；
3、先把五花肉、生姜、桂皮、茴香一一洗净放入锅中煮至香味扑鼻即可；
4、利用在猪五花肉的时间里，我们把青椒、胡萝卜切块，你可以把它们切成形状，这样成品的时候好看多了；
5、准备就绪后，稍微稍等一下锅中五花肉煮出香味的时候我们就可以关火，取出五花肉了，再把五花肉切成片待用；
6、接下来开始起锅了，锅中倒入少许油，把切好的青椒和胡萝卜进行翻炒，再把切好的肉片倒入翻炒；
7、最后加入搅好的淀粉水倒入锅中，陆续加盐、味精，好了美味的佳肴完成了；
