1、标签
购买奶油产品时，一定要认真查看标签上的原材料，特别是那些伪装成植物奶油的动物脂肪。植物奶油的标签应该标明它是人造奶油或者由植物油制成的，而动物奶油则可能含有乳脂，标签上应该明确标注含有乳脂。
2、质地
动物奶油在一定条件下会比植物奶油更膨胀，质地更加细腻，而植物奶油通常比动物奶油稍微油腻一些，但触感起来更加粗糙。因此，您可以通过比较它们的质地来分辨两种奶油。
3、口感
动物奶油和植物奶油在口感上也有所不同。动物奶油具有口感丰富、浓郁的特点，而植物奶油虽然口感和外观上与动物奶油十分相似，但其口感会略微打滑，不是十分浓郁。
