雪菜炒豆瓣的做法

1、准备好食材，雪菜洗净切成末。

2、锅中水烧开，放入豆瓣煮至五成熟后捞出冲冷水。

3、豆瓣沥干水分备用。

4、锅烧热放入油，放入豆瓣翻炒均匀。

5、加入雪菜，翻炒均匀。

6、加入1勺料酒，沿锅边淋入，加入1勺鲜酱油，加入1/2勺白糖，翻炒均匀即可。