酸辣包菜家常的做法

1、将所有食材准备好后待用

2、将包心菜的叶撕下后放入煮开的水里焯

3、反复焯2次后放入适量盐，抓匀后放置一旁腌制半小时

4、再放入清水中清洗干净，放入适量盐后拌匀，继续腌制10分钟

5、过滤掉菜汁后冲洗干净后控干水放入适量白糖和辣椒酱，倒入适量白醋

6、拌匀后放置3小时左右入味后即可食用。