绿豆鸡蛋煎饼

1、绿豆洗干净后倒入醇浆机里

2、加入700毫升水

3、设置好机器，将绿豆浆打好，稍微放凉

4、将面粉筛入放凉的绿豆浆里，加入2克盐

5、拌成均匀无颗粒的糊状

6、电饼铛刷油，

7、将面粉糊糊倒入电饼铛里，稍微煎至面糊凝固

8、将蛋液倒在面糊上面，刷均匀

9、盖子盖上，等蛋液也凝固后，刷上豆瓣酱

10、撒上葱花，将饼卷起来即可