土豆肉饼怎么做？

1、步骤1

葱姜切好

2、步骤2

土豆切成小粒

3、步骤3

猪绞肉放上料酒，蛋清，白糖，生抽，盐，胡椒粉，五香粉，葱姜末，朝一个方向搅上劲儿。

4、步骤4

加入土豆粒和淀粉搅匀

5、步骤5

平底锅或电饼铛都可以，锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。

6、步骤6

小火煎制，一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火，不然皮糊芯会不熟的。

7、步骤7

煎好，搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。