凉拌土豆片的家常做法

1、准备4个去皮的土豆，清洗干净备用。

2、土豆清洗干净之后，切成薄片，清洗干净备用。（清洗掉土豆片上的淀粉）

3、锅中加入一勺食盐和少许的水，将土豆片倒入锅中，大火烫煮三十秒，煮至土豆变成透明状即可捞出晾凉备用。

4、碗中加入蒜末、辣椒面、食盐、蚝油、葱丝、白糖、鸡精备用。

5、锅中烧开一勺花生油，将花生油倒在碗中，搅拌均匀，然后再沿着锅边倒入少许的陈醋，充分搅拌均匀之后，即可享受美味的凉拌土豆片啦。