如何制作猪脚玉米汤

1、猪脚初步清洗干净，放入锅里，放入凉水没过猪脚，倒入一半料酒。盖上锅盖，煮开，进行焯水。

3、砂锅清洗干净，外边底部要擦干。然后倒入大半锅清水，一次加足，尽量不要第二次加水。放入姜片

5、倒入另一半料酒，去腥。然后搅拌一下，盖上锅盖，开大火开始炖。大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时。期间可以搅拌2-3次，防止粘底。