贵州黄焖羊肉的做法

1、成品图

2、羊腿砍成小块洗净沥干水分

3、准备：草果，八角，干辣椒和花椒

4、切姜片，蒜切两半

5、锅中放入花生油，烧热后放入草果，八角，干辣椒和花椒炒香

6、加入姜和蒜爆香

7、加入羊腿翻炒

8、加入盐

9、加入生抽

10、加入料酒

11、加入冰糖

12、加入孜然粉

13、加入百里香

14、加入老抽翻炒片刻

15、将炒好的羊肉转入高压锅中，加入清水后盖上煮75分钟

16、煮好开盖，满屋飘香，食欲大开

17、成品展示