啤酒笋干鸭的做法

1、鸭子洗干净，特别是毛要拔干净

2、笋干提前放水中泡发

3、泡发的笋干放锅中煮

4、鸭肉切小块

5、冷水下锅煮鸭肉，煮出浮沫，然后再捞出洗干净

6、准备好配料，笋干切薄片

8、锅中放油，放入香料、生姜、大蒜

9、放入鸭肉翻炒

10、放入盐、酱油

11、将鸭肉放入高压锅，倒入啤酒，按钮按“鸡、鸭”

12、炖好后放入锅中收干水分就可以开吃了