甜酒酿

1、糯米淘洗干净后，浸泡两个小时，煮熟。

2、煮熟的糯米饭，冷却到彻底凉。

3、甜酒曲会凉开水溶化。

4、溶化后的酒曲倒在糯米饭上，搅拌均匀。

5、取容器，放进拌了酒曲的糯米饭，压实后，中间留个空，以方便观察出酒情况。

6、盖上盖子，放温暖处，一天左右就可以了。（夏天只要一天就行，冬天的话就需要多点时间）

7、看看，小空里充满着酒，成功！