紫菜虾丸蛋花汤

1、准备好12只虾

2、将虾去头去皮去虾线

3、剁成虾泥，加入料酒盐生抽淀粉和半个蛋清混合搅拌上劲

4、锅中加水烧开，将虾滑用勺挖入汆烫定型

5、加入几片生姜紫菜，起锅前再加入剩下未用完的鸡蛋

6、完工啦