1、空腹吃红薯要谨慎。
空腹食用红薯的时候，红薯中所含的单宁和胶质会刺激胃酸大量分泌，容易引起腹部不适，红薯最好也要趁热食用。胃酸过多和胃溃疡者，要少食用红薯，以免加重病情。
2、吃红薯要减少吃主食
红薯所含能量与大米差不多，吃了红薯就要减少相应的米饭摄入量。红薯在肠道很容易产生二氧化碳，引起腹胀打嗝。所以，如果还要吃主食，建议红薯食用量不要超过200克。
3、红薯要熟透再吃
红薯中的淀粉颗粒比较大，不经过高温破坏，难以消化，所以为了不给我们的身体增加负担，建议熟透了再吃，这才是最营养的。
4、红薯不能与柿子同食。
红薯与柿子食用时间最好间隔五小时以上，红薯中的糖分会使胃酸分泌增多，会与柿子中果胶、鞣质，沉淀凝聚，产生硬块，严重的情况下还会造成胃出血，或者胃溃疡。所以一定要注意。
