家庭自制粉蒸肉酱的做法

1、蒜瓣、小葱分别洗净，切末；

2、豆瓣酱剁细。

3、炒锅上火炙好，放色拉油烧热，炸香蒜末、葱末和辣椒末。

4、下豆瓣酱和甜面酱炒出酱香味，盛在小盆内。

5、加入酱油、食盐、味精、胡椒粉和五香蒸肉粉，拌匀即可。