豆腐怎么做更好吃

1、豆腐切成小块，不要太薄，容易炒碎。

2、胡萝卜切丝，青椒切丝。

3、找个小碗，1勺生抽，2勺醋，半勺耗油，半勺白糖，1勺盐搅拌均匀，调成料汁。

4、锅中烧油，油热下豆腐，煎至两面金黄捞入盘中。

5、锅中烧油，放蒜末、姜末，豆瓣酱翻炒，炒出酱香放胡萝卜丝、青椒丝翻炒，炒至八分熟放豆腐，倒入调好的料汁，中火炒 3分钟，大火收汁，倒入盘中即可。

6、因为第一次做，料汁提前调好，免得手忙脚乱。喜欢的小伙伴试一下吧。