怎样做猪肉好吃呢

1、猪肉切块，洗净放盐、胡椒粉，拌匀，放淀粉，加水，抓匀，放食用油，拌匀

2、六成油温，下锅炸，炸至熟透捞出，复炸一次捞出，碗中放生抽、老抽、水、陈醋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉，拌匀

3、锅中放葱蒜爆香，青红椒、肉段，料汁，大火翻炒均匀即可，撒上蒜末即可出锅