原岛佳品海参红烧肉的做法

1、1 海参切小段备用，五花肉切块冷水下锅焯去除血沫杂质。

2、2 锅内倒入少许油，烧热，放入焯好的五花肉煸炒，煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。

3、3放入姜、葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖；放入葱姜，放入老抽煸炒片刻，将香料的味道炒入海参和五花肉当中。

4、4倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。将肉炖至六分熟左右，放入海参。

5、5将海参和肉炖熟，收浓汤汁即可。