番茄豆腐的家常做法

1、准备所需材料。将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。

2、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

3、锅内放油烧热，小火爆香葱花。然后倒入2/3的番茄块。将番茄块炒软。倒入豆腐块，小心翻炒。

4、然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄沙司。再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

5、最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。