1、中筋面粉、白糖和咸盐混合均匀。
2、将水倒入面粉中和成面团，用湿布子盖住醒发半个小时。
3、醒发好后，在案板上撒上适量干面粉，将面团揉匀。
4、将面团一分为二。
5、将其中的一个面团揉成长条形，分成4等份。
6、面团擀成长方形，在面片儿上抹上花生油，撒上适量咸盐和白胡椒粉。
7、将面片儿向中间对折。
8、然后抹上植物油，再向中间对折。
9、最后折成一个条，将条卷起，收口处朝下，如图：
10、用擀面杖将饼擀成薄饼子。
11、锅上热油，将饼子放入锅中煎至两面金黄。
12、酥脆金黄，配上热腾腾的羊肉汤，天气寒冷，却浑身暖洋洋的。
