无油葱香烤挪威青花鱼的做法

1、将挪威青花鱼从冰箱冷冻室拿出，室温解冻10分钟左右，流水冲洗干净

2、用料酒，现磨黑胡椒海盐，大葱碎腌制10分钟左右去腥

3、去掉葱碎，稍微擦干水分，表皮裹满土豆淀粉，这是脆皮的关键步骤

4、将鱼块放入空气炸锅或烤箱中

5、180℃烤15分钟左右，烤至鱼表面金黄酥脆

6、出炉的酥皮挪威青花鱼可以直接食用，或搭配一份爽口的蔬菜沙拉一起食用，营养更全面，口感更丰富

7、外酥里嫩，表皮焦香酥脆，肉质鲜嫩厚实

8、想风味更多样，还可以挤上少许柠檬汁，鱼香四溢，格外爽口！