1、将面粉倒入大碗中，加入盐拌匀
2、接着加入清水调成稀面糊
3、然后用手直接将豆腐捏成豆腐渣
4、将豆腐渣和面糊拌匀
5、加入小葱拌匀，最后可以滴入几滴香油
6、锅里油烧热，先把空勺入油锅略炸
7、开中火，舀入面糊下锅炸
8、耐心炸至如图颜色，四周有些松动的时候，用小刀轻轻一拨，油磁就出来了，如果很难脱模，说明炸的时间还不够
9、脱模后在锅中多炸一会儿，炸至外壳偏硬，颜色略深
10、炸好后，出锅沥干油即可装盘食用
1、将面粉倒入大碗中，加入盐拌匀
2、接着加入清水调成稀面糊
3、然后用手直接将豆腐捏成豆腐渣
4、将豆腐渣和面糊拌匀
5、加入小葱拌匀，最后可以滴入几滴香油
6、锅里油烧热，先把空勺入油锅略炸
7、开中火，舀入面糊下锅炸
8、耐心炸至如图颜色，四周有些松动的时候，用小刀轻轻一拨，油磁就出来了，如果很难脱模，说明炸的时间还不够
9、脱模后在锅中多炸一会儿，炸至外壳偏硬，颜色略深
10、炸好后，出锅沥干油即可装盘食用
