无法抵挡的手工拉条子炒面

1、在普通面粉中加点盐，搅拌均匀。加入并形成中等硬度的面团。（你可以再揉一会儿，醒来再揉）

2、面条揉好后，切成条状，均匀涂抹食用油，盖上塑料薄膜，醒两三个小时。

3、食材清洗干净备用

4、面条拉成细条或者搓成细条，煮八成熟，捞出过凉水，沥干备用。

5、蔬菜切好，鸡蛋炒熟，油烧热入放水葱姜蒜沫，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油。下蔬菜翻炒，一分钟后倒进去面条翻炒均匀。

6、从锅里出来。

7、我还为孩子煎了一碗不辣的食物。