香菇酱牛肉炒饭

1、将洋葱，青红椒切小丁备用

2、牛肉切丁（大的小指般粗细），放盐，黑胡椒，蚝油，料酒，淀粉抓匀

3、再加入15~20g的植物油抓匀

4、炒锅烧热，倒适量的油烧热，放入洋葱末爆香

5、放腌制好的牛肉丁滑散炒至变色

6、放入米饭翻炒均匀

7、放入1大勺香菇辣酱炒均匀，喜欢辣味的可多放点，反之少放

8、最后青红椒末翻炒均匀即可

9、成品，粒粒香

10、盛入碗中，可配点泡菜，极好

11、再一张成品。