味美鲜香的紫苏田鸡

1、准备一些炒大豆。

2、先把鸡处理掉，去掉内脏，然后在锅里煮些水。首先，烫后，用过冷的方法刮掉皮肤光滑的表面，然后洗净切成碎片。然后用盐和料酒腌制。

3、姜剪。

4、将油放入火锅中加热，然后加入生姜炒匀。

5、然后放入切好的紫苏，搅拌均匀。

6、再放入炒黄豆，炒匀。

7、焖好后，调入适量的盐,生抽，炒匀即可！

8、紫苏田鸡就完成啦！