鸭蛋黄瓜丝拌荞麦面

1、黄瓜洗净——削皮。

2、切小块——切丝。

3、鸭蛋加少许盐打散——热锅煎鸭蛋液。

4、鸭蛋液煎成型——加入黄瓜丝翻炒——加少许盐翻炒2-3分钟出锅。

5、锅里加水煮滚——加入荞麦面煮3-4分钟。

6、关火捞面，捞到黄瓜鸭蛋盘里——在荞麦面上面倒少许生抽搅拌。