蒸瘦肉泡椒豆角的做法

1、瘦肉洗干净切成肉末，加入适量的油，搅拌均匀。

2、加入适量的酱油，料酒，盐搅拌均匀腌制10分钟。

3、豆角洗干净，锅中烧水，水开后加入适量的盐和耗油，放入豆角焯软。

4、然后把豆角捞出来放凉打成结。

5、把打好结的豆角放入盘中，在豆角上放上适量的瘦肉馅。

6、锅中烧水，水开后上蒸锅蒸10分钟左右。

7、蒸好后把蒸出来的汁到进过中，加入适量的油，酱油，耗油，葱和泡椒搅拌均匀，在加入适量的淀粉烧开。

8、最后在淋在蒸好的豆角上就完成。