1、从冰箱里拿出香肠，可以提前拿出来，冷冻融化要有时间的。其实可以头天晚上拿出放在冷藏里。
2、洗大米。按家人的量准备大米，淘洗一下。
3、把大米放入高压锅内，加入水，注意水漫过米一小节手指，可以比平时略多一点点。
4、把香肠放在大米上。躺着奥。
5、定时。按平时做米饭的做法定时间做就可以。如果香肠是生着冷冻的，就要定的时间长一些，要20分钟以上。
6、如果你不上班，时间到了，要等到气放完了，再打开。
7、如果你上班，可以保着温。这样回家吃时，口感最好。
8、吃的时候，可以用铲子铲断香肠，按家人自己的需求截断。和米饭搭配吃，太香了。
