炖肘子的做法

1、把肘子洗净放入一个大锅中，煮开撇去血沫，大概煮15-20分钟左右

2、把葱姜+香叶+桂皮+八角+花椒+小茴香全部放入电压力锅中

3、把煮好的肘子码入锅内

4、分别依次加入料酒+生抽+老抽+盐+腐乳汁+陈醋+豆豉。然后就可以直接盖上盖子，选择炖煮牛羊肉的那个键，软糯口感。开始炖啦~

5、来看看炖出来的大肘子~超级香

6、我还加了两个猪蹄~方法都是一样的