蒜香干锅排骨的制作方法

1、排骨剁小块，烧开水后将排骨焯水清洗干净

2、大蒜、姜切大片，辣椒切段

3、一汤勺生抽，盐，半勺蚝油，3汤勺水，几滴花椒油放一起搅拌匀

4、压力锅放入3汤勺油，通电加热，放入蒜、姜和辣椒，煎出香味

5、放入排骨

6、倒入调好的料汁

7、继续加热到料汁开锅，把排骨翻炒一下，盖好压力锅，煮压20分钟，时间到自然放气

8、蒸汽散发完，开锅，在给压力锅通电加热，把汤汁烘干，简单翻炒下即可