【咖喱鸡块的做法】

1、首先我们需要准备主料，这里可以用已经炖好的肉块，如下图；

2、接着再来准备好配料，将胡萝卜、土豆、洋葱清洗干净，切块，然后装盘待用；

3、准备好主料和辅料后，就可以开始做这道菜了，将锅内倒入植物油，将洋葱翻炒1-2分，盛出备用；

4、然后再倒少许植物油，开始炒土豆和胡萝卜块，并且加入适量的清水，盖上锅盖使得土豆和胡萝卜块都变软；

5、等食物变软后，将肉块放入锅内，翻炒；

6、待翻炒1-2分后，放入咖喱块再次翻炒，并放入之前用油炒过的洋葱；

7、将放入洋葱的食物翻炒均匀，而后装盘即可。