椰子煲鸡的做法

1、鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片

2、汤锅内加入椰子水，再加入适量清水

3、加入椰子，盖上盖煲10分钟

4、起油锅，放入姜片，加入鸡肉爆炒

5、爆炒3分钟，外表变色

6、加入汤锅内与椰子同煲

7、盖上盖，煲30分钟左右

8、加入盐调味便可

9、成品