芒果班戟的做法

1、将鸡蛋打散后（注意不要打发），加入牛奶搅拌均匀。之后加入低粉、玉米淀粉、糖粉搅拌。有颗粒不要怕，稍后要过筛。

3、不粘锅加热，离火加入一勺面糊，将面糊均匀覆盖在锅底，中小火加热。饼皮涨起代表已经熟了可以出锅。之后每加一勺面糊都要离火，面糊覆盖好再上火。

5、奶油打发成能裱花的状态，饼皮中心放一大勺奶油，加一大块芒果后包好。

7、做好后不要马上吃，最好冷藏半小时再吃。因为制作过程中奶油会慢慢软化，冷藏后切开会更漂亮。