黄花菜炖排骨如何做

1、准备好所需要的食材。

2、先将干黄花菜放入温水中浸泡20分钟，浸泡软了再用清水清洗干净备用。

3、把金针薯去掉根须，用清水清洗干净表面的泥土，金针薯就是黄花菜的根部，平时喉咙不舒服或上火嘴巴起泡，用来炖汤喝最有效。

4、洗净的排骨，黄花菜，金针薯，放入炖盅里。

5、加入少许黄酒，一次性倒满清水，改上盖放入锅中隔三炖1个小时

6、炖好后，放入鸡精，盐调味，盛出即可饮用啦！